比鱼羊还鲜的上汤西兰花怎么做|比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法

“🥦是一种对身体健康极其有益的食材，它的营养非常丰富🥐被誉为“蔬菜皇冠”😉它的营养成份位居同类蔬菜之首，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和🥕素等等😊尤其它还含有抗氧化防癌症的微量元素，可预防减少相当疾病发病几率🧐
今天与大家分享的是一个西兰花热吃的做法😊只需进行少量的食材添加，就会让西兰花变得又鲜又香🤨口感独特，味道咸鲜适度，无论是凉吃还是热吃，都是相当的不错😉”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤

• 1、西兰花🥦切小朵，蒜切蒜蓉，皮蛋🥚切成小块，火腿肠🍣切小丁。

• 2、西兰花🥦焯水之后，放冷水或冰水清洗至西兰花冷却备用🌶。

• 3、锅内烧油油热下入火腿肠🥖丁，蒜末😉。

• 4、火腿肠翻炒几下之后🤨，加入焯好水的西兰花继续翻炒😉。

• 5、翻炒之后的西兰花加入适量的盐🍯，之后加入切好的皮🥚小块。

• 6、加入适量的水💧，盖上锅盖煮2——3分钟😃。

• 7、最后装盘盛出😋，一份鲜掉舌头的上汤西兰花就做好啦～😍

小窍门

1、西兰花🥦焯水可加入适量盐😊。
2、焯好水的西兰花🥦清洗之后冷却😌。
3、最后煮西兰花🥦时注意时间，时间太久西兰花易煮软影响口感🤓。