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豆腐泡炒韭菜的做法 豆腐泡炒韭菜 江上飞雪 王洪斌 豆腐泡炒韭菜怎么做
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热菜
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食材明细
主料
鲜
豆腐
(一条)
韭菜
(适量)
胡萝卜
(适量)
辅料
葱
(适量)
花椒面
(适量)
盐
(适量)
油
(适量)
味精
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
豆腐泡炒韭菜的做法步骤
1、鲜豆腐改刀成小条备用。
2、把豆腐条用油炸完备用。
3、韭菜和胡萝卜洗净改刀备用。
4、油烧至7分热先后加入葱姜蒜、花椒面、豆腐泡、胡萝卜、韭菜,翻炒出勺。
小窍门
豆腐要炸至焦黄。
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