1、所有材料~
2、豆芽、菠菜(油菜)洗净如果用菠菜需事先用水汆烫,油菜直接切断即可
3、粉丝入水焯熟过凉备用
4、锅加油,打散的鸡蛋入锅炒熟盛出
5、锅留油,花椒粉、葱爆锅
6、下入豆芽略炒
7、放入油菜,加盐
8、加入粉丝,点少许水
9、加入炒熟的鸡蛋
10、加盐、蚝油调味
11、翻炒均匀出锅炉~