1、材料准备好
2、将酸豇豆切成0.5厘米长,老姜切成碎末。
3、将肉末放入碗里,之后将切好的姜末放在肉末上。
4、炒锅里预热,放油至十成热,将酸豇豆放入炒锅里炒出香味。
5、酸豇豆炒出香味后,盛入碗里,放置一旁。
6、炒锅里再次放入适量的油烧至十成热,将肉末放入炒锅里
7、肉末炒熟后,将炒过的酸豇豆放入炒锅里,连同肉末翻炒几遍。放入少量的盐和味精就可以出锅了。
8、简单的开胃菜就好了。