1、先把柠檬提前几个小时用蜂蜜泡上,使之有甜味。
2、准备一个形状周正的土豆。
3、在两侧垫双筷子,竖切片状。这样就不会切断了。
4、柠檬中间切一刀,把一半柠檬插入土豆片中。
5、在缝隙中撒适量盐,并用刷子刷上油。
6、烤箱预热,200度烤50分钟。中间观察加盖锡纸。
7、取出摆盘即可食用。
我以前做过直接用柠檬片放入土豆的这道菜,但是感觉太酸了,所以这次用蜂蜜提前腌制几个小时,口感就不会那么酸了。