“薄壳是潮汕地区的特产。每到夏季是薄壳的旺季。薄壳是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄壳的肉质鲜美,必不可缺的调料就是具有独特香味的金不换”
1、辣椒切圈,金不换取叶子,加盐,味精混合
2、炒锅大火加油,蒜放入炒锅中炒热
3、步骤1中所有材料加入炒锅中翻炒。薄壳壳开了就熟了。