“肥牛的鲜美加上西红柿酸酸的口感很开胃,冷天吃在合适不过了。
在即将到来的冬日为你的家人送上温暖吧。”
1、首先先准备原料:肥牛少许,、西红柿1个、牛骨浓汤宝1盒、盐少许。
2、西红柿切大片,备用。
3、锅内坐水烧开。
4、将肥牛倒入开水中烫出血沫,这样吃起来就不腥了。
5、等肉变色趁着开锅时捞出备用,开锅的时候捞肉很干净,不用在清洗。
6、炒锅烧热倒入食用油。
7、油热时下入西红柿煸炒。
8、炒到这样基本上就可以了。
9、这时候加入适量水,在放一盒浓汤宝,煮开。口重的放一些盐。
10、水开后倒入焯好的肥牛,水再次开后就可以了。
11、起锅时放些葱花或者香菜就更好了,可惜家里没有了我就没放。这道菜可以是汤也可以是菜,喜欢喝汤的就少放些肉,要是想当菜就多放些肉哈。
12、红红的,光看着就蛮有食欲的了,冬天的时候来上一碗开胃又暖身。