1、食材:老豆腐
2、鸡蛋(已打成蛋液)、瘦肉(已切碎)、榨菜丝
3、将老豆腐抓碎,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5、随后,利用炒蛋的油下入切碎的瘦肉,加点料酒翻炒翻炒。
6、接着,合入抓碎的老豆腐和榨菜丝翻炒翻炒。
7、然后,合入炒好的鸡蛋,加点鸡精炒匀,即成。