1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、中翅(已清洗)、香葱
2、将已清洗好的中翅放在案板上用刀划上几刀。
3、取平底锅置火上倒油烧热,下入中翅煎至两面金黄。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5、接着,合入煎好的中翅翻炒一下。
6、然后,加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、调味煮开。
11、煮至汤汁差不多了,冬瓜熟软。
12、最后,出锅装盘、搁入香葱,即成。