“简单易学,香辣爽口下饭菜。”
1、五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后切薄片。
2、土豆洗净,削皮,切片。
3、姜切片,辣椒切丝。
4、香辣酱备用。
5、锅烧热放入少许油,倒入回锅肉翻炒一下,再倒入辣椒和姜炒香,加一小勺香辣酱,翻炒均匀,继续倒入土豆片加适量清水,如图所示。
6、大火烧开转中火炖煮15分钟。
7、收汁即可。
8、出锅装盘。
9、香辣爽口。