“色泽金黄,口感鲜香,营养丰富,家常菜也可以非常的美味~”
1、豆腐清洗一下,切成小块,撒上少许盐。
2、鸡蛋打散搅匀备用。
3、热锅冷油,下入豆腐微煎一下(蛋液淋在豆腐上忘拍了),把蛋液淋入锅内豆腐上。
4、煎至凝固时,翻面煎一分钟。
5、淋入适量热水,生抽大火焖煮五分钟。
6、蒜苗切小段备用。
7、收汁时,放入蒜苗碎焖一会儿即可。
8、即将出锅装盘。
9、成品图。
10、成品图。
豆腐切成小块撒入少许盐增加底味!