1、羊肉洗净焯水
2、准备姜葱、辣椒、花椒
3、焯水
4、将焯水后的羊肉洗净沥干水分
5、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味
6、放入羊肉煸炒
7、放入冰糖煸炒
8、加入料酒、生抽、老抽
9、翻炒均匀
10、加入适量水大火烧开转小火慢炖
11、白菜洗净切块
12、羊肉炖至8分熟后放入白菜
13、煮至白菜羊肉软烂即可
14、成品