“翠花…来碗饭!”
1、肉类份量详细(如图)
2、圆茄子一个。
3、先把牛肉猪肉白肉搅碎后加入适量的调味腌制一下(如图)。咸蛋黄做玫瑰花待用。
4、圆茄子去头切片,每一片扑上适量的淀粉,一层层抹上肉馅夹起来。
5、抹好肉馅后,用咸蛋黄手压成小片堆砌成花朵。
6、然后放入蒸锅,蒸半小时即可。蒸好的茄子去掉盘底水份。
7、酱汁调料如图。
8、淋上酱汁即可。
9、成品欣赏…
10、成品欣赏…