1、花生洗净、香菜洗净切段、咸萝卜干洗净切粒、蒜剁成末、小米椒切粒待用。
2、起锅热油,倒入花生炸至香酥。
3、将花生捞起沥去多余的油,盛起待用。
4、另起锅热油,倒入蒜末及咸萝卜粒爆香。
5、将小米椒倒入翻炒均匀。
6、倒入适量陈醋、糖、盐、生抽翻炒均匀。
7、再将炸好的花生倒回锅内翻炒均匀。
8、最后倒入香菜。
9、翻炒均匀即可起锅。
10、成品图。