“琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。用空气炸锅来做这款菜,少油又解馋,过年了,来款健康小美味。”
1、准备食材
2、琵琶腿为了入味,切开几刀;烤料用水和开。
3、琵琶腿粘上烤料汁儿
4、全部腌一下,隔夜入味。
5、烤盘上铺上一层锡纸,码上腌好的琵琶腿,连同腌料一起放入。把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。
6、设置温度205℃,时间35分钟。
7、其间可翻一下面。
腌制时间可长时,过夜更入味。