1、水晶柳猪肉,新鲜豌豆,豆角,胡萝卜,油盐,生抽,生粉,糖适量。猪肉切丁用生抽,生粉,糖拌匀。
2、热油锅放调味的肉粒炒香。
3、放豆角,豌豆一起煸炒
4、放少量的清水盖上锅盖稍焖煮下
5、焖煮1、2分钟水分收的差不多了,
6、放盐调味,开大火炒香豆角。喜欢辣椒的这个时候放辣椒一起炒。孩子不吃辣我放了胡萝卜添色用
7、煸炒至豆角干皱即可。
8、肉粒炒豆角豌豆