1、准备两个佛手瓜,一小块鸡脯肉洗净。
2、鸡脯肉切丝。
3、佛手瓜切丝。
4、干辣椒切段。
5、鸡脯肉放入盐,生抽,耗油,淀粉拌匀备用。
6、锅中倒油(一定要凉油),放入干辣椒,炒出香味。
7、放入腌好的鸡脯肉丝滑炒至变色。
8、放入切好的佛手瓜丝。
9、加入适量的盐及少量胡椒粉。
10、翻炒至变软即可出锅,非常下饭哦!