“今天这道爆炒五花肉很香连小孩都很爱,在我们家是光盘行动的。”
1、多层五花肉。
2、锅里放入倒入料酒和姜片,放入五花肉煮15-20分钟。
3、五花肉煮时间看个人口味了,我喜欢煮久就一点的,不然很塞牙。
4、切薄片。
5、放入蒜泥爆香后,倒入五花肉翻炒。
6、加入2勺海天豆瓣酱,加入生抽,老抽,冰糖翻炒均匀加入蒜苔,盐先不要加,后面试过味后不够再加,够味了就不用加了,因为以上调料都带盐味,不小心就咸了。
7、炒三四分钟就可以出锅了。
8、因为不辣,家人和小孩很喜欢吃,家人都赞不绝口说要出开大排档了。
9、当然,你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个,就不用海天豆瓣酱了,相信也会更好吃喔。