1、木耳和腐竹泡发后切块,葱切葱花。
2、锅内放油烧热爆香葱花。
3、放入腐竹和木耳翻炒。
4、放五香粉。
5、酱油。
6、放一点水。
7、放糖。
8、放盐。
9、放鸡精。
10、放水淀粉勾芡。
11、因为腐竹有很多孔洞,这道菜的汤最好多一点,要不然吃起来味道很淡。