“曾经在饭馆吃过口感脆脆的糖醋丸子,回家折腾了几年(毫不夸张)也没有成功。今天,我终于突然有了一个想法,立刻做来。哇!就是这个感觉,爱吃的同志们请耐心学吧!”
1、原料图
2、把丸子从冰箱里拿出,放入烤箱烤盘中,180度预热,上下火15分钟。
3、烤好的丸子,在烤盘会嘚啷响,极好!
4、锅中放一点水烧开。
5、倒入糖醋汁,烧开。
6、倒入水淀粉,勾芡。
7、汤汁变粘稠。
8、滚过汁的丸子
多年以来最难解决的难题就是加热丸子,使之熟透,温热,嘎嘣脆,那就是用烤箱烤