“昨天超市打折,虾又大又新鲜,买了一斤多,弄了个蒜蓉蒸虾,一个炒虾仁,高蛋白低脂肪,很不错。”
1、新鲜大虾
2、剥五六个虾仁出来,挑掉虾线
3、冻玉米洗净沥干,冻青豆滚水一分钟捞出,剁点蒜末
4、虾仁切丁
5、放淀粉一点白酒黑胡椒粉(我家白胡椒粉用完了)一点生抽腌制一小会儿
6、锅中少油,四五成热中火滑炒
7、下入玉米青豆蒜末翻匀,下盐调味
8、出锅装盘