“孩子们最喜欢的一道菜。”
1、准备好所有食材。
2、鲜虾去壳去虾线。
3、加入酱汁料酒黑胡椒粉腌制10分钟。
4、玉子豆腐切小段。
5、裹上玉米淀粉,用油两面煎一下备用。
6、锅内加入玉米油,加入虾仁翻炒。
7、加入毛豆翻炒,(毛豆需提前煮熟)或者加水焖烧一下。
8、炒熟之后加入煎好的玉子豆腐。
9、加入水淀粉勾芡,摇换一下锅就可以出锅,不要用铲子,豆腐会碎。
10、最后再加上适量酱油即可。
11、出锅装盘。
12、可以享用啦!