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客家咸鸡怎么做|客家咸鸡的做法
栏目:
热菜
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“
客家咸鸡,远近闻名,是一道远古留传下来的经典菜。
”
食材
明细
主料
光鸡
(1只)
辅料
盐
(适量)
十三香
(少许)
咸鲜
(
口味
)
蒸
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
客家咸鸡的做法步骤
1、把鸡搞净,内外抹遍盐,过1O分钟再抹一遍,然后肚里面抹遍十三香,入冰箱冻一天。
2、取出鸡,放入蒸锅隔
水蒸
。
3、蒸熟后,斩件装盘。
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