“人们常说:“多吃苦瓜才吃得了苦”其实这句话也没错。苦瓜有助于促进饮,食消炎去热,降低血糖,防癌抗癌等功效。但是苦瓜太苦了,很多人都接受不了。今天这道菜一定能接受,还不赶紧学起来!”
1、准备食材。
2、苦瓜洗净,去除刮子刮囊,切片。
3、培根切成三角片。
4、热锅冷油,倒入苦瓜,倒入少许白糖。
5、倒入培根片。
6、倒入蚝油,撒上少许胡椒粉,炒熟即可。
1、苦瓜加少许糖,有助于中和苦味。2、苦瓜不要炒太久,炒太久苦味会更明显。3、本菜谱不需要放盐,因为培根本来就是咸的。