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甘露块红烧排骨怎么做|甘露块红烧排骨的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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人气:
8.94K
“
营养即食用点评
(1)
肉类
菜肴加入甘露块(丝等亦然)后,增加了膳食纤维,其脂肪消化吸收代谢过程发生改变,有效避免副作用。
(2)甘露块吸附作料,味美诱人,往往先于排骨吃光。
”
食材明细
主料
排骨
(400g)
甘露块
(10-20g)
辅料
红萝卜
(100g)
姜
(7g)
高汤
(120g)
葱
(8g)
配料
花生油
(15g)
老抽
(10g)
盐
(1g)
味精
(2g)
豆瓣酱
(16g)
花椒
(1g)
原味
(
口味
)
烧
(工艺)
三刻钟
(耗时)
普通
(难度)
甘露块红烧排骨的做法步骤
1、热锅下油,姜、花椒炒香,放排骨大火炒香,加豆瓣酱、酱油继续翻炒几下。
2、加120ml水,焖5~8分钟。
3、待水收到少量后,加红萝卜,焖至萝卜发软,加甘露块,翻几下加味精、葱花即可起锅。
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