“秋天气候干燥,温差不定。人体肝脏功能下降,所以需适当进补。牛肉炖萝卜是再合适不过的进补食品,营养丰富有健脑暖胃强筋健骨的功效。清炖牛肉萝卜是一道家常菜。”
1、1斤半牛肉切成小块,冲洗几遍。
2、凉水下锅烧开,涮干净。
3、准备好葱,姜,炖肉料包和料酒。
4、把焯好的牛肉,料包,料酒放入高压锅,加热水或开水适量。
5、设定30分钟,开始炖牛肉。
6、红萝卜洗净。
7、去皮。
8、切块。
9、香菜择洗干净。
10、牛肉压好了把内锅直接放火上,捡出料包。
11、开锅后加入萝卜块。
12、萝卜炖透明后加点盐撒上香菜关火。
13、家常清炖牛肉萝卜。