“紫菜的营养丰富,除了普通的做汤,还可以用来小火快滑,这样的紫菜十分嫩滑,制作也很简单。如果加入海蛎,更是无比鲜美。”
1、准备好适量紫菜。
2、准备好红椒丝.、姜丝、葱白段。
3、锅中加入适量油,放入姜丝、红椒丝、葱白段,中小火煸出香味。
4、紫菜过缓水冲去灰尘。(过水即可,不要浸泡,这种是头水的免洗紫菜,但我习惯冲洗一下)
5、放入锅中,并调入少许盐。
6、煮开马上出锅。(煮的时候中小火即可,而且不要久煮)