1、米饭倒扣入盘中。
2、胡萝卜和蒜苔切好,葱切段。
3、肉切丝。
4、热锅冷油放入肉和葱翻炒。
5、猪肉变色放入胡萝卜和蒜苔,稍翻炒。
6、放入小半碗水和酱油,焖炒。
7、汤快收尽放入盐和鸡精,拌匀关火。
8、菜浇到米饭上,撒少许黑芝麻。