1、黄瓜洗净切成小丁,火腿肠切丁备用。
2、锅中放适量的油,油热放入葱花和干辣椒段,中小火煸香。
3、倒入火腿肠丁翻炒匀。
4、倒入黄瓜丁翻炒匀,至黄瓜丁稍变色。
5、倒入盐和酱油,翻炒。之后水淀粉翻炒收汁即可。
6、出锅啦!