百鸟归巢怎么做|百鸟归巢的做法

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百鸟归巢的做法步骤

• 1、五香鹌鹑蛋，虾，裙带丝。

• 2、虾去虾线。。

• 3、鸡胸肉剁馅。

• 4、猪肉馅虾仁和鸡肉馅一起剁碎搅拌均匀。

• 5、加入淀粉，盐，生抽，搅拌均匀，就和丸子馅一样。

• 6、手上抹油，搓8个丸子做鸟头，在把馅捏成饼包住处理好带尾巴的虾仁。搓成水滴形状。芝麻当眼睛。组合在一起。放入锅里蒸熟即可。也可以油炸，那样头和身子要分开炸，然后用牙签固定。小鸟就做好了。

• 7、摆上裙带丝，和鹌鹑蛋。

• 8、香菜点缀一下。上桌。