1、花菜洗净。
2、摘小朵放盆里用盐水泡半小时,捞出沥水。
3、锅里下油放蒜爆香。
4、放入花菜炒两分钟。
5、加入适量的盐。
6、加入半勺鱼露。
7、加入少量鸡精。
8、放入少量清水煮一分钟。
我喜欢吃软软的花菜,所以放点水闷。要是喜欢脆脆的可以不用放水。