1、蟹洗刷干净。
2、粉丝用开水泡软。
3、蟹去腮斩成块。
4、锅时放油,下姜葱爆香。
5、放入蟹块炒一炒。
6、接着放入料酒炒一下。
7、放入泡软的粉丝翻炒片刻。
8、加入适量的盐。
9、加入蚝油炒片刻。
10、最后放入适量的水和蒜苗煮至收汁。