1、备肉,苦瓜,辣椒。
2、苦瓜切片,辣椒和肉切丝。
3、油烧热放进切好的肉丝大火快炒后加点盐入味。
4、放进辣椒丝和苦……
5、翻炒翻炒。
6、放点清水将苦瓜煮熟。
7、出锅前放点味精和生抽提鲜。
8、炒匀出锅。