烧烤怎么做好吃|烧烤小达人

一提到烧烤，想必不少朋友脑海中浮出的画面就是夏日里WiFi空调配西瓜的画面了吧，再加一个葛优瘫简直完美！因此不少朋友在外吃了烧烤以后担心卫生标准不合格，因此萌生了想自己做烧烤的想法，那么，烧烤怎么做好吃，我们一起去看看吧！

一、烧烤怎么做好吃

1、鸡翅的烤制方法

将穿好的鸡翅上炉进行烤制，迅速将正反面刷油。继续烤制，在烤制过程中将鸡翅背部划开两道，也可以在腌制步骤划开。烤到两面微微发焦黄，颜色饱满时候，撒太太乐鲜味宝，椒盐，继续进行烤制，在出品之前撒一层薄薄的孜然粉，正反面进行烤制出香即可出品。

2、鸡腿的烤制方法

鸡腿的穿制，可以直接串制，也可以不需要串制直接用烧烤钳烤，和烤鸡翅的方法相同，注意的是撒椒盐的时候多撒一点，鸡腿肉质多而厚想更加入味。烤制完成后可以撒一些辣椒粉提高香度，这样更加好吃。

3、鸡爪的烤制方法

鸡爪的穿制非常重要，鸡爪烤制和鸡腿相同适当的可以撒些辣椒粉。

4、馒头片的烤制方法

把馒头切成适合的大小，大小有价格确定，但是宽度尽量在1CM左右这样比较好烤制。 馒头片烤制前先在正反面抹上油，色拉油最好因为无异味，如果没有可以用其他油代替。抹上油后就可以烤制了让油在馒头上待一会，让馒头充分吸收油脂。吃辣的刷辣椒油 不吃辣的刷色拉油。将刷好油的馒头片上炉烤制，待正反面烤成微黄色，刷上烧烤酱。刷好烧烤酱之后正反面烤制，撒孜然粉正反面烤制，出品即可。

5、烤香菇的烤制方法

根据当地价格选择香菇的大小，但一定要选择新鲜香菇。把香菇去尾，洗净，用小刀在香菇表面划十字花刀，或者米字刀都可以。把香菇穿串，放到烤炉上，正面(就是切十字花刀面)抹上油，多抹一些，一定要让油尽量多的渗进花刀切口。正反面进行烤制，待花刀处形成非常好看的花刀印，抹上烧烤酱。在烤一会，等香菇出水分就是烤好了这时候撒上撒料。正反面烤出香出品即可。

6、土豆片的烤制方法

一定要买大土豆，我个人喜欢越大的越好。 这样显得土豆片大一些，客人也会觉得你实在，土豆片可以切薄一点，把土豆片穿串，正反面抹油(刷辣椒油最好，土豆片香辣的好吃)，刷油后进行烤制。正反面撒盐让土豆片入味(不撒盐也行刷咱们烧烤酱也可以)烤到土豆片表面焦黄变脆。焦黄变脆后进行孜然的撒制，撒好孜然后正反面进行烤制出香。可以在撒点辣椒粉这样更加好吃。烤藕片和烤土豆片相同，这里就不多说了。

烧烤怎么做好吃，在看完以上常见的烧烤食物做法以后，想必爱吃烧烤的小伙伴们已经垂涎欲滴跃跃欲试了吧！大家可以在日常生活中根据自己口味的轻重和饮食偏好选择适当加入不同的佐料，相信会有更多创新性做法，非常期待大家的分享哦！