鹌鹑蛋能给宝宝吃吗

鹌鹑蛋能给宝宝吃吗,鹌鹑蛋也叫做鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，因为它的滋补效果显著，多食用鹌鹑蛋不管是对女性还是男性都很有好处，鹌鹑蛋富含多重营养故有"卵中佳品"之称。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群，一般喜欢在野外的田园里带着，大家夏季去农村的话也许能够看到鹌鹑，鹌鹑收到了刺激之后便会大叫，叫声有些凄凉，鹌鹑蛋受到越来越多消费者的喜爱，剥鹌鹑蛋不管是对于男性来说还是对于女性来说都是很有滋补效果的，那宝宝可以吃鹌鹑蛋吗？接下来大家一起来看下这篇文章吧！

一、鹌鹑蛋能给宝宝吃吗

宝宝吃鹌鹑蛋助大脑发育要说差别主要表现在四个方面

1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。　　 

2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。　　 

3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。　　 

4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。　　

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。　　

老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。　　

不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。

二、虎皮鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。

1、锅置火上，放入凉水和洗净的鹌鹑蛋，开锅后，移到微火上煮5分钟，把鹌鹑蛋捞入凉水中，泡2分钟，剥去皮。

2、冬笋削去筋、皮，切成片，用开水氽透，捞出，放入凉水中过凉;香菇用高汤煨煮。

3、锅置火上，放入花生油，烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色，捞出，控去油。

4、锅中留底油，煸葱姜，烹料酒，加入鸡油、毛姜水、精盐、味精，用糖色把汤调成浅黄色，放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇，用微火煨10分钟，用调稀的水淀粉勾芡，淋上鸡油，出锅即成。

据科学家研究表明，鹌鹑蛋的营养物质不低于鸡蛋等蛋类产品，也许这也是为什么鹌鹑蛋一上市就销量售空的状态，鹌鹑蛋的外观是比较小巧可爱的，因此在帮助宝宝辅食时也可以优先选择鹌鹑蛋，这篇文章讲解的是鹌鹑蛋能给宝宝吃吗 ，相信大家看完之后都有了更加深刻地认识，宝宝可以吃鹌鹑蛋但是要注意每天的食用量，文章中已经说得很清楚了，除此之外文章中还讲解了虎皮鹌鹑蛋的做法，大家在日常做菜时可以多尝试尝试这种做法！

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