“这是用中午吃剩的鸡肉做的鸡肉粉,方便快捷。让剩菜来个华丽的转身!配上稍煎过的鸡蛋,味道好吃极啦!河粉里有鸡肉的鲜美!”
1、准备好材料。
2、香葱切碎备用。
3、锅烧热油,打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎。
4、鸡蛋稍煎凝固后,入入鸡肉加冷水烧开。
5、水烧开变以奶白色后,放入香葱碎。
6、香葱熟后,放入河粉。入生抽和盐,花生油调味即可关火。
河粉本身已经是熟的,所以河粉一放入不用再煮开调好味就可以关火了。免得过火变得绵烂。