1、材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。
2、锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。
3、捞起过冷开水后装碗。
4、锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。
5、再放入青瓜略炒几下。
6、注入开水煮开。
7、放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。
8、淋到面条上即可。