“夏天来一份酸甜口的麻酱拌面,简直不要太满足,麻酱控看过来。”
1、准备好所需食材。
2、面条冷水下锅煮熟。
3、黄瓜、胡萝卜切丝备用。
4、调一个灵魂麻酱汁,两勺麻酱温水谢开,放入葱花蒜末。
5、15毫升量勺为准,加入半勺蚝油,一勺生抽,一勺白糖,一勺米醋,小半勺盐,搅拌均匀备用。
6、面条捞出装盘,放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
7、淋上麻酱汁。
8、放适量炒熟的花生米,放上小葱花,完成。
白醋也可以替换成陈醋。