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白煮猪肝怎么做|白煮猪肝的做法

栏目: 冷菜 / 发布于: / 人气:2.15W
白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做

猪肝补铁,明目养血。外卖的熟食一是品质不好控制,还有就是味道太重,盐太重,总吃也不好。自己煮点,味道也不错,口感也还可以。

食材明细

主料
  • 猪肝 (一块)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 香叶 (一片)
  • 八角 (一个)
  • 花椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

白煮猪肝的做法步骤

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第2张

    1、新鲜猪肝,冷水浸泡,去除血水。要勤换水,多浸泡一会儿。

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第3张

    2、葱,切大段就好。

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第4张

    3、姜,切大片。

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第5张

    4、八角,掰开。

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第6张

    5、花椒,适量。

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第7张

    6、香叶,两片。

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第8张

    7、配料合影😂

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第9张

    8、冷水放入料酒煮猪肝,水开后撇去浮沫。煮5-8分钟后关火,盖上锅盖焖10分钟左右,用筷子扎厚的部位,没有血水渗出,就可以了。

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第10张

    9、晾凉后,切开,还可以的。

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第11张

    10、切片,调个蘸汁就可以吃了🌸

  • 白煮猪肝的做法 白煮猪肝怎么做 第12张

    11、来个蘸汁,放点生抽,醋,蒜,糖,油辣椒,蚝油,香油就可以了😊

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