“水果苤蓝还是第一次吃,外皮是紫色的非常漂亮,而且质感也比绿皮的苤蓝脆一些,凉拌吃非常好吃。
今天做的是辣味的拌法,如果不吃辣的人就不放辣椒,我家那位也是不吃辣椒,我做了以后分出一半做不辣的,另一半做的辣的,虽然我也不太能吃辣的,但是偶尔还真犯馋哈哈,吃点开开胃口还是不错滴。”
1、准备好水果苤蓝、辣椒酱、醋、蚝油、小葱。
2、小葱洗干净切末,水果苤蓝洗净去皮擦丝备用。
3、取一个小碗,放入一勺醋。
4、再加入一勺蚝油
5、最后加一勺辣椒酱然后搅拌均匀
6、把水果苤蓝丝放在碗里,撒上小葱末。
7、然后要吃之前将调好的料汁浇上去,即可端上桌,临吃的时候拌匀即可。
1临吃之前再拌匀避免出汤。
2因为辣椒酱和蚝油都有咸味所以不必加盐了。