1、牛肚洗净,烧一锅水,烫30秒,具体还是看个人喜欢的口感而定。
2、准备蒜末。
3、香菜。
4、麻酱开水搅拌开。
5、加蒜蓉辣酱,蚝油,鸡精,白糖,盐,孜然粉,海鲜酱油,蛋黄酱。
6、酱不要调的太厚。最后放香菜提味,喜欢辣的可以放辣酱油。