“清爽可口的一道小菜。”
1、西芹择好洗净,切斜刀块。
2、淖一下,过凉水捞出,控干水分。
3、腐竹泡发好切段,淖一下,过凉水捞出,控干水分。
4、麻油备用。
5、西芹和腐竹放入盆中。
6、加盐和麻油。
7、拌匀即可,装盘即食。
8、爽口菜。