“香辣脆爽。”
1、黄瓜洗净去掉两头。
2、把黄瓜剖成凉拌,再一块分成六条或者八条。
3、去掉黄瓜的内瓤。
4、切好所有的黄瓜条。
5、放入盐抓匀腌制30分钟。
6、小米椒洗净去掉头,切成两半。
7、再把小米椒切成碎。
8、腌制的黄瓜用清水冲洗干净,去掉多余的盐分,此时的黄瓜条已经变软了。
9、放入切好的小米辣碎。
10、让小米辣碎和黄瓜充分地拌匀。
11、淋上一勺橄榄油即可。