1、苦瓜半个(今天我自己吃,所以放了半个)。
2、苦瓜洗净,对半剖开,去瓤,剔去白色部分,这部分比较苦。
3、改刀斜切牛眼块儿。
4、放入开水锅里面焯烫一下迅速捞出。
5、自来水中过凉。
6、放入盘里,放入小海米,蒜片。
7、准备亚麻籽油。
8、放入所有调料拌匀即可食用。
9、成品图。
10、成品图。
11、成品图。