白灼秋葵的做法 营养凉拌菜——白灼秋葵 白灼秋葵怎么做

“秋葵的果胶，多糖有护肝、保护胃黏膜的功效。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助；秋葵中富含蛋白质、钙、磷等多种微量元素，属高营养、低脂肪、低热量的食物，是减肥者的最佳选择。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼秋葵的做法步骤

• 1、食材：秋葵、大蒜头、朝天椒、小葱。

• 2、秋葵洗干净，用盐水浸泡20分钟。

• 3、大蒜捣烂成泥，小葱和朝天椒切碎。

• 4、煮锅加水。

• 5、水开后滴几滴植物油，把秋葵放进去煮3分钟后捞出。

• 6、炒锅放入适量植物油，烧至冒烟。

• 7、

• 8、

• 9、煮好的秋葵切小放碗里，把蒜泥、小葱丝和朝天椒碎放在秋葵上，趁热把油淋在蒜泥上，并加适量生抽调味即可。