吃什么东西是养肝的

身体健康是人生中最大的财富，也是一切活动的基础。肝病是除了心脏病、血压高、糖尿病等病以外最容易发生的病症。尤其是现在生活水平的提高致使很多人都患有不同程度的脂肪肝、酒精肝。患病以后，除了吃药以外，饮食也要注意，多吃一些对肝脏好的食物。那么吃什么东西是养肝的呢。

吃什么东西是养肝的

拥有一个健康的好肝脏是每个人都希望的。如果肝脏不好，随之而来的就是各种疾病，但是我们在平时应该如何保肝护肝呢?护肝的食物又有哪些呢?今天三九养生堂的小编就来告诉你养肝护肝适合吃这13种食物，一起来看看吧。

1.奶制品

主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。

2.大豆及豆制品

这些食物里面都含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、等微量元素。这些对肝脏的修复非常有好处，而且经常食用绿豆能够增强肝脏解毒功能。

3.海鲜类

例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。保肝的食品有哪些?若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

4.西瓜

有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

5.苦瓜

苦瓜性寒，如果将其炒熟来养肝效果非常的好。但是千万不可多食，性寒伤胃。

6.荔枝

根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。

7.猪血

猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处，根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。

8,香椿

香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

9.大红枣

大红枣的营养家价值很高，特别适合女性，春天吃大红枣最补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。

10.豆芽菜

春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。

11.金针菇

金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。

12.菠菜

菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。

13.胡萝卜

胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能。

春季护肝可多吃一些枸杞，因为枸杞本身就是一种养肝食品，能够为我们人体提供大量的糖、蛋白质、铁等等营养元素，让肝脏功能得到改善，肝脏的细胞受到良好的保护。

建议大家把枸杞和粳米、红枣熬成粥喝，不但护肝的功效更好，还可以调理我们的肠胃，让我们的食欲重新回归正常。

通过小编上文的介绍，你知道保护肝脏吃什么好了吗?这些护肝的食物大家在平时可以多多食用哦，不仅营养价值丰富，味道美味，而且还能帮助你达到养肝的功效呢，何乐而不为呢?

肝脏是人体的重要器官，一个人也就一个，所以一定要好好爱护自己的肝脏。治病不是一朝一夕就能成功的。一定不要心急，慢慢调养，调整心态。健康的心态有助于病症的治疗。关于吃什么东西是养肝的这个问题相信大家已经有了一定的了解，希望能对大家有所帮助。