1、牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
2、烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片,再把腌好的牛腩倒入。
3、翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。
4、加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。
5、再把红萝卜放入。
6、然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。
7、待汁快收干的时候,只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。