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巧克力起普怎么做|巧克力起普的做法

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.33W
巧克力起普的做法 巧克力起普怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (65g)
  • 低筋面粉 (270g)
  • 碎巧克力 (56g)
  • 碎果仁 (65g)
辅料
  • 奶油 (160g)
  • 红糖 (130g)
  • 小苏打粉 (1/4勺)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

巧克力起普的做法步骤

  • 巧克力起普的做法 巧克力起普怎么做 第2张

    1、将奶油红糖混合打发

  • 巧克力起普的做法 巧克力起普怎么做 第3张

    2、将鸡蛋,低筋面粉,小苏打,巧克力,果仁加入搅拌,将面团放入冰箱冷藏30分钟

  • 巧克力起普的做法 巧克力起普怎么做 第4张

    3、取出面团,分割成每个25g,整形为0.8cm片,,放入烤盘中,以180度烤15-20分钟。

小窍门

这款配方饼干,甜度较大,可以适当减少糖量。