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巧克力豆曲奇怎么做|巧克力豆曲奇的做法

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.43W
巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做

今天来分享一款巧克力豆曲奇,巧克力味浓郁,小朋友超爱!
我做烘焙用的都是乐荷有机黄油,无添加,吃得放心。奶香浓郁又不腻口,是吃过最好吃的黄油,烘焙爱好者家中可以常备哦!

食材明细

主料
  • 黄油 (60g)
  • 糖粉 (30g)
  • 鸡蛋 (25g)
  • 低筋面粉 (110g)
  • 奶粉 (10g)
  • 可可粉 (10g)
辅料
  • 巧克力 (几个)
  • 耐高温巧克力豆 (少许)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

巧克力豆曲奇的做法步骤

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第2张

    1、先把黄油切小块软化,其他材料备好。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第3张

    2、一次性加入糖粉打发。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第4张

    3、打发至蓬松,分三次加入蛋液。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第5张

    4、低速搅匀。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第6张

    5、低粉、可可粉,奶粉混合过筛。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第7张

    6、揉成面团。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第8张

    7、舀一勺面团搓圆,拍扁后包入巧克力。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第9张

    8、收口按扁沾巧克力豆。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第10张

    9、送入预热好的烤箱160-170度,烘烤15分钟左右。

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第11张

    10、香气扑鼻啊!

  • 巧克力豆曲奇的做法 巧克力豆曲奇怎么做 第12张

    11、超好吃的小点心。

小窍门

1、冬天的黄油,可以用烤箱发酵功能软化哦!
2、巧克力豆最好买小一点的,太大的烤出来不好看😂。

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