1、将60g牛奶,15g白糖,60g植物油倒入玻璃碗,搅拌至白糖融化呈乳白色,筛入90g低筋面粉,z字搅拌均匀,同步预热烤箱,150度。
2、打入6个鸡蛋到另外一个干净的玻璃碗,用手将蛋黄捞出放入前面的面糊中。
3、用打蛋筛z字搅拌到均匀。
4、鸡蛋清里面放入15g白糖,几滴白醋。
5、高速打发。
6、一直打到蛋白有倒三角即可。
7、倒入三分之一的蛋白霜到面粉糊里z字搅拌均匀。
8、把面粉糊全部倒入蛋白霜里面。
9、z字搅拌均匀。
10、从30cm高处倒入8寸模具中,震出气泡。
11、烤箱已经提前预热了,最下层150度烤55分钟。烤好了拿出来反扣在烤架上,中空和桌面最少15cm,晾凉以后再脱模。
12、还有不会开裂的方法,但是比较麻烦,所以很少用哈哈哈。
13、这边上乱涂啥呢。。。哈哈哈。
14、美人鱼。
15、满满的草莓🍓
16、我家新鲜的茶花,自己种的可以摘。。。